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歐洲乳業巨頭又陷配方奶粉毒素風暴，供應鏈涉及中國廠商

2026/1/26　08:17

【財訊快報／陳孟朔】路透報導，法國配方奶粉召回事件持續擴大，主管機關已接獲第2起嬰兒死亡通報；衛生部表示，兩名嬰兒都曾飲用被召回的配方奶粉，但目前仍未能科學證實死亡與產品存在因果關係，案件仍在調查中。衛生部長里斯特(Stephanie Rist)亦強調，現階段尚無法下結論。

檢方調查顯示，其中一名嬰兒於1月初飲用雀巢旗下Guigoz配方奶粉後死亡；初步檢測顯示樣品未驗出與召回相關的蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)，但仍待蠟樣菌毒素(cereulide)檢測與解剖報告出爐。另一名嬰兒死亡案件亦已由檢方立案調查。市場人士指出，本波風險關鍵不在「細菌本體」，而在其可能產生且耐熱的毒素，對嬰幼兒屬高風險暴露族群。

跨境層面亦出現案例。比利時佛蘭德地區通報，一名嬰兒於1月初食用受污染的雀巢嬰兒乳製品後發病，後續已康復；當局表示，透過糞便樣本確認為蠟樣菌毒素(cereulide)污染所致，相關批次已啟動召回。

多家業者的預防性下架與召回已從雀巢擴散至達能與拉克塔利斯。市場資訊顯示，疑似問題來源集中在同一種含花生四烯酸(ARA)的原料油，供應端涉及中國廠商；在此脈絡下，達能除在部分市場啟動召回外，亦有批次在新加坡監管要求下下架，新加坡主管機關並要求當地製造商停止出口使用相同原料的部分產品。投資人風險偏好同步轉弱，相關個股盤中一度承壓走低，顯示市場正重新定價「食品安全事件」對品牌信任、法規成本與跨境召回費用的尾端風險。

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歐洲乳業巨頭又陷配方奶粉毒素風暴，供應鏈涉及中國廠商