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嘉吉否認關閉美國牛肉工廠傳聞，強調持續加碼投資產能

2025/11/27　11:12

【財訊快報／陳孟朔】路透報導，嘉吉公司(Cargill Inc)週三表示，目前沒有關閉美國牛肉加工廠的計畫，並強調正持續對現有廠房投入資本支出，以提升自動化與產能，澄清市場對於「跟進關廠」的揣測。這番表態出現在同業泰森食品宣布關閉內布拉斯加州一座大型牛肉工廠、並調整德州工廠產能配置之後，顯示產業在牛隻供應偏緊壓力之下，營運策略出現分歧。

美國近年受長期乾旱與飼料成本攀升影響，牧場主被迫縮減牛群規模，牛隻存欄降至數十年低點，再加上今年美方為防堵寄生蟲風險而暫停自墨西哥輸入活牛，使得可供屠宰牛源更加吃緊。

分析師指出，在牛隻供應偏緊、收購成本飆升之下，牛肉加工商利潤遭到大幅擠壓，同時也推動終端牛肉價格創下歷史新高。

嘉吉表示，目前在北美共有8家主要屠宰牛肉工廠，近期不僅沒有規劃關閉，反而在科羅拉多州Fort Morgan工廠追加約9,000萬美元投資，用於提升自動化與提高出肉率，以因應高成本環境與產業結構變化。

市場人士指出，嘉吉選擇「撐住產能、靠投資提升效率」，與泰森關廠、縮減班次的保守策略形成對比，反映各大肉類加工商在同一供給壓力下採取不同應對路線。

在牛肉價格飆升引發民怨之際，美國總統川普日前也公開表示，將設法壓低牛肉價格。觀察人士認為，在牛隻供應短期難以大幅恢復、進口受限的情況下，政府能夠操作的空間有限，成本壓力最終仍可能部分轉嫁至消費端。後續需持續關注的是，若牛隻供應偏緊情況延續，是否會有更多中小型加工商被迫關廠或整併，進一步加劇產業集中度。

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嘉吉否認關閉美國牛肉工廠傳聞，強調持續加碼投資產能