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雀巢美國將全面淘汰人工色素，2026年中前完成轉型

2025/6/26　13:26

【財訊快報／陳孟朔】路透報導，全球食品巨頭雀巢(Nestle，美股代碼NESN)週三宣布，旗下美國子公司Nestle USA將於2026年中前全面停用人工合成食用色素，此舉標誌著雀巢在食品健康政策上的重要轉向。

雀巢指出，目前其美國食品與飲料產品線中已有超過九成不含人工色素，其餘品項將在未來12個月內逐步完成轉型，涵蓋包括DiGiorno冷凍披薩等主力品牌。

這項宣布緊隨美國衛生部長小羅伯特甘迺迪(Robert F. Kennedy Jr.)推動的食安政策，該政策意在從美國食品供應鏈中剔除人工色素，以因應注意力缺失過動症(ADHD)、肥胖與糖尿病等健康議題。

雀巢並非孤軍奮戰，包括康尼格拉食品(Conagra Brands,美股代碼 CAG)、通用磨坊(General Mills, 美股代碼GIS)、卡夫亨氏(Kraft Heinz, 美股代碼KHC)等同業均已宣布相關改革計畫。

康尼格拉表示，今年底前將淘汰其美國冷凍食品中的人工色素，並計劃在2026至2027學年全面禁止向美國K-12中小學供應含人工色素產品。

通用磨坊則在6月初承諾，將於2026年夏季前，將人工色素從全美零售產品線全面剔除，涵蓋穀片及供學校餐食使用的食品。

卡夫亨氏則宣示，未來不再推出含人工色素的新產品，並預計在2027年底前完成既有產品的全面改革。

包括家樂氏(Kellogg，美股代碼KLG)與泰森食品(Tyson Foods，美股代碼TSN)等多家包裝食品業者，也正積極配方重整與推出不含人工色素的新商品，整體產業正進入「天然無添加」的新一輪標準化競賽。

在健康趨勢與政策推力雙軌並進下，美國消費品市場正在經歷一場深刻的結構轉型，投資人也正重新評估品牌改革與產品線調整對營收與品牌忠誠度的潛在影響。

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