財訊快報

新聞＞國際財經

新型減重口服藥放量在即，食品業2026年迎配方與份量大改造

2025/12/29　15:43

【財訊快報／陳孟朔】路透報導，美國主管機關近期核准重量管理用的GLP-1口服藥，並預期自2026年1月起進入更大規模的可近性與使用擴散期，分析師認為這將把「少吃、重蛋白、控份量」的消費結構變化，從注射劑使用者推向更廣泛人群，迫使包裝食品與速食連鎖在產品設計與行銷標示上加速翻新。

需求端的訊號已開始量化。康乃爾大學以約15萬戶的實際採購資料分析指出，使用GLP-1藥物的家庭，在用藥期間整體雜貨支出平均下滑約5.3%，速食餐飲支出平均下滑約8%，且下滑主要集中在零食、含糖飲料、烘焙點心等高熱量品項；若口服劑型因價格與便利性提高而延長用藥週期，這類結構性位移對食品企業的中長期壓力將更明顯。

供給端的應對正在成形。部分業者開始把「高蛋白、高纖」直接做成包裝主訴，或改以更小份量、較低負擔的產品組合搶占需求；餐飲端也以高蛋白菜單、單杯肉品等方式，迎合GLP-1使用者對飽足感與營養密度的偏好，並在定價與份量上朝「更容易吃完」的方向調整。

市場人士認為，口服GLP-1的擴散將把食品業的競爭焦點，從「口味與促銷」推向「營養結構、份量管理與功能性標示」；對大型食品與連鎖餐飲而言，誰能更快完成配方重整、供應鏈再設計與行銷語言轉換，誰就更可能把消費者「吃得更少」的趨勢，轉化為「買得更對」的新成長曲線。

/*選單滑動用*/ /* 要打開 $(function() { $('.marqueeBox3').removeClass('marqueeBox4'); marquee3(1); }); */

新型減重口服藥放量在即，食品業2026年迎配方與份量大改造