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乾旱與關稅促美國牛肉價格創高，川普稱「正在處理，已有共識」

2025/10/17　10:18

【財訊快報／陳孟朔】路透報導，美國總統川普週四表示，政府正在推動壓低牛肉價格的方案，稱「我們在處理牛肉，我認為已有共識」，並指目前價格「高於我們想看到的水準」，後續可望回落。

近年美西長期乾旱推升飼養成本、放牧地枯竭，牧場主縮減牛群，使供應緊俏。年初全美牛群規模降至約8,670萬頭，為1951年以來同期最低，帶動牛肉價格創高。

產業端對政策細節仍觀望。美國肉品協會表示，需進一步了解降價計畫內容。此前，處理商泰森食品(Tyson Foods)與嘉吉(Cargill)同意合計支付8,750萬美元了結一宗涉嫌合謀抬價的聯邦訴訟，兩家公司否認不當。

與此同時，供應鏈面臨多重掣肘；為阻止墨西哥蔓延的有害病蟲，美國農業部今年停止自墨進口活體牲畜，進一步收緊原料來源；同時，對巴西商品的關稅亦放慢巴西牛肉輸美節奏，影響絞肉等產品的調配。

業內人士指出，即使政策發力，牛群重建需要時間，從補欄到出欄一般約兩年。短期價格走勢仍取決於進口放行、屠宰產能與零售端傳導速度；中期則關鍵在補欄意願與飼養成本回落的可持續性。

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乾旱與關稅促美國牛肉價格創高，川普稱「正在處理，已有共識」