【財訊快報／記者陳浩寧報導】受惠美國、台灣市場穩健成長，美食-KY( 2723 )第二季獲利結構改善，帶動毛利率、營利率雙雙較去年同期提升，然在新台幣升值影響下，單季EPS 0.65元，上半年EPS 1.83元。展望下半年，公司看好，美國營收占比可望叩關50%門檻，推升獲利回升，中國當地營收也有望止跌回升，明年美國店數更有機會突破100間的門檻。

美食-KY由於超過八成業務來自海外市場，隨著新台幣第二季累計升值逾10%，帳面上的營收被壓縮，年減1.3%；若改以功能性貨幣表達，仍繳出穩定個位數正成長。分析各個主要市場的表現，美國市場貢獻營收22億元，成長9.6%，營收比重上升至49%；若排除新台幣升值因素、以美元分析，更連續十四個季度繳出雙位數的年增率。

台灣市場則受惠產品創新策略穩定發酵，連續三個季度較去年同期成長，營收比重略增至16%。中國大陸市場受到連續七個季度通貨緊縮以及人民幣貶值的影響，營收較去年同期減少14%，營收比重降低至36%。

法人分析，美食-KY中長期策略明確，選在獲利率最高、成長空間最大的美國市場加碼投資，帶動獲利結構持續改善；儘管營收受到匯率影響年減，毛利率反而攀升至四年以來的同期新高，營利率也逆勢成長。

快速發展的美國市場，1到7月當地業績持續看到雙位數成長，來客數也持續增加。門市拓展方面，上半年已經陸續進軍紐約、紐澤西、伊利諾州三個全新市場，大有斬獲；7月份營運版圖更延伸至堪薩斯州，開出當地首間門市，快速拓展美國中西部市場。今年下半年美國市場可望開出超過五間全新門市，明年美國店數更有機會突破100間的門檻，持續貢獻美食-KY營收成長動能。