【財訊快報／陳孟朔】路透引述聯合國糧食及農業組織(FAO)上週五(9日)公布最新數據顯示，由於乳製品、肉類及植物油價格走低，全球糧食價格指數在12月連續第四個月下滑，來到124.3點，較11月的125.1點回落，並較2024年同期低2.3%，創下自2025年1月以來的最低平均水平。

儘管年底出現回落，但2025全年的糧食價格指數平均為127.2點，較2024年上漲4.3%。這反映出植物油和乳製品價格的年度漲幅抵銷穀物和食糖價格的跌勢。其中，乳製品指數在12月雖因歐洲奶油供應增加而重挫4.4%，但全年平均價格仍比2024年高出13.2%，主要受上半年進口需求強勁所推動。

在分類細項中，植物油指數在12月降至六個月低點，但受全球供應緊縮影響，其2025全年平均漲幅高達17.1%，創下三年來新高。肉類價格在12月也因牛肉和禽肉價格下跌而微降1.3%，不過受地緣政治緊張與動物疫病不確定性影響，全年平均仍上漲5.1%。

穀物與食糖則是去年少數價格下滑的項目。糧農組織指出，2025年穀物指數平均比前一年低4.9%，是連續第三年年度下跌，也是自2020年以來的最低年度平均水平。雖然12月穀物價格受黑海出口疑慮影響逆勢小漲1.7%，但並未改變全年的低迷走勢。食糖指數在12月因巴西產量下降而回升2.4%，但全年跌幅達17%，創下五年來最低點。