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瑞幸傳評估收購藍瓶咖啡，瞄準高端化與品牌升級

2025/12/17　08:40

【財訊快報／陳孟朔】市場傳出中國連鎖咖啡巨擘--瑞幸咖啡正評估競購全球知名品巨擘雀巢旗下的藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)，企圖透過收購高端品牌拉升整體品牌形象，並加速切入精品咖啡與高毛利客群。

市場人士指出，若交易推進，瑞幸將可望以「大眾高頻」的既有門店網路搭配「高端品牌」的溢價定位，形成雙品牌矩陣，藉此擴大產品帶寬與客單價上限，同時在一線城市與商務場景強化競爭力。

除藍瓶咖啡外，傳出瑞幸及其支持者大鉦資本(Centurium Capital)亦在評估其他收購標的，包括Arabica在中國的營運相關資產；該體系部分投資人包含私募股權機構PAG(PAG)，顯示瑞幸的併購視野正從單一品牌延伸至多路徑的高端化布局。

另有消息人士提到，瑞幸先前對Costa(Costa Coffee)的興趣已相對降溫。交易員認為，後續關鍵將落在估值、品牌整合難度與供應鏈協同是否可被量化為獲利改善；若僅停留在形象升級而難以轉化為可持續的同店效率與毛利提升，市場對併購溢價的容忍度將有限。

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瑞幸傳評估收購藍瓶咖啡，瞄準高端化與品牌升級