【財訊快報／記者陳浩寧報導】台北市政府針對一次性餐具啟動收費！網家( 8044 )旗下PChome 24h購物觀察到，消費者自備餐具的意識正迅速抬頭，受惠於政策推動，站上近兩週（7/1～7/20）整體環保餐具業績較上月同期大幅成長30%，顯示這股減塑浪潮已從政策端蔓延至全民生活。

臺北市政府環境保護局公告自7月22日起「一次性餐具將收費」，一次性餐盒、碗、筷子及湯匙收費不得低於1元，並列管場所約280處（北市政府機關、公私立學校及市府所屬委外場館），提倡從日常生活建立「自備、重複」觀念。

進一步分析消費者行為發現，過去一個月消費者選購環保餐具三大關鍵指標為：「筷叉匙三件式」、「不鏽鋼材質」與「收納便利性」。隨著「自備餐具」逐漸成為消費新日常，民眾不僅注重材質安全與使用便利，更開始追求環保餐具的外型設計與個人風格。在材質選擇上，不鏽鋼餐具因其耐用、易清潔、不易生鏽等特性，仍是市場主流，其中尤以304、316型號最受消費者青睞；而木製餐具則以其輕巧與獨特質感吸引特定族群。