【財訊快報／記者戴海茜報導】2025年台北國際食品展登場，東元( 1504 )以「從農場到餐桌的全方位綠色食旅」為主題，展示全溫域冷凍空調及冷藏冷鏈解決方案、金牌料理智慧小家電系列以及高效馬達應用。東元表示，東元以智慧AI技術結合節能設備，打造食品安全、綠色永續與美味生活的三贏局面，目前已有多家指標客戶採用東元冷鏈方案，包括安心食品屏東農科廠、義美食品、麻豆農會及統一超食代高雄廠等。

針對食材及加工、儲存到門市展示，東元為業者推出-18℃至27℃HVAC&R全溫域冷凍空調及冷藏冷鏈解決方案，可以提升食品安全、保持風味、延長最佳賞味期，並降低食材食品耗損率，實踐從生產端到消費端、「從農場到餐桌」的安心食旅。

東元表示，解決方案提供了一站式整合服務，從前期規劃、設計、施工、測試到驗收，全流程專業協助，協助客戶省下溝通與整合成本。透過AI智慧精準控溫技術與均勻氣流設計，確保食品在各環節皆能精準保鮮。

東元指出，目前已有多家指標客戶採用東元冷鏈方案，包括安心食品屏東農科廠、義美食品、麻豆農會及統一超食代高雄廠等。東元的節能技術具體可為企業降低5%-8%能耗，若同步汰換高效設備，整體節能效益更可高達42%（設備節能30%；系統節能6%；週邊配套節能6%），運轉成本降低達30%。此外，東元更提供智慧化系統建議、ESG導向策略與節能健診，是農漁業生產者、食品加工業與零售業者邁向智慧轉型的最佳夥伴。

東元補充指出，解決方案若搭配「冷鏈與空調聯控」，在店鋪應用中，系統可連動空調與冷藏設備，以R407H低GWP冷媒及智慧控制軟體，節能效率可達30%。若在27℃恆溫場域，搭配專用「高效四管一體機」，將廢熱回收再利用，COP值最高達13倍，可以為業者將節能減碳的效益極大化。

本次展會，東元推出全新IE5同步磁阻馬達，不含稀土磁鐵，具備低溫升與低維護優勢，是食品廠業者實現節能的絕佳選擇。現場還展示多款專為食品加工業設計的高效節能馬達方案，包括強冷式永磁馬達，適用於高負載的攪拌設備，具備高強度與穩定運轉特性；不銹鋼馬達搭配減速機，可廣泛應用於各式輸送帶，具備防蝕耐溫、精準控制等優勢。

今年台北國際食品展，東元還推出由台灣隊長陳傑憲代言的金牌料理小家電系列，將專業廚藝智慧化、日常化，完美串聯冷鏈系統末端應用，讓消費者輕鬆享受美味生活。包括三合一氣炸燒烤微波爐，支援多段烹調模式，一鍵操作快速上菜；低油煙氣炸烤箱，加熱快速且色澤均勻，完美鎖住食材原味；美型IH變頻電磁爐兼顧直覺操作與烹飪安全；VE熱水瓶，採用醫療級SUS 316L不鏽鋼內膽；冰溫瞬熱飲水機，內建UV燈抑菌模組，冰水熱水免等待安心喝。東元表示，金牌料理系列的理念就是結合功能、美型與健康，全面升級現代廚房，讓消費者能輕鬆變身料理達人。

東元表示，未來將持續深化HVAC&R（冷暖空調與製冷)系統、高效馬達及AI小家電的創新研發，透過從生產、加工、物流到家庭烹飪的完整解決方案，協助食品產業鏈邁向食品安全、節能減碳與ESG永續目標。