【財訊快報／記者陳浩寧報導】漢來美食( 1268 )第二季營收刷新歷史同期新高，單季稅後淨利0.74億元，年增14%，每股盈餘1.76元；累計上半年營收31.51億元，稅後淨利2.60億元，每股盈餘6.15元，上半年營收、毛利率及營益率創歷史新高，淨利約與去年同期2.65億相當。

漢來美食表示，上半年受惠於從農曆新年前開始，北、高三館宴會廳在企業的尾牙、春酒，以及年節家庭聚餐消費需求高，一路到5月的台北國際電腦展COMPUTEX帶動北部來客數提升，此外，在西餐體系的全台連鎖「海港自助餐廳」與南港「島語」，跟去年同期比較分別成長近5%及6%。

第三季已進入中期，受人矚目的「全台最難訂自助餐廳」島語二店，已經確定8月22日在高雄漢神百貨8樓開幕，從7月29日開放線上訂位開始，近1萬個座位在5分鐘內全部被搶訂一空。原本島語預計今年將開出4家分店，也因為全台產業始終受制於人力短缺等產業結構性問題，以及賣場消防等安全性審查進度等因素而有所遞延。

漢來美食全品牌原本預估到今年年底展店加改裝應有16間店數，如今調整成為6間，現階段包括台中洲際漢神購物中心4家與台北大巨蛋3家，展店工程時程均順延到明年第一季。

此外，漢來美食今日也重訊公告，因應營運擴充需求，規劃於新北市汐止區建置中央工廠、員工宿舍及研發中心，今依董事會決議，擬與關係人國揚實業簽訂委託興建合約，金額約6.89億元。

漢來美食2025年除規劃拓店與改裝包括島語、湯包等品牌的拓店，以及台茂海港、巨蛋翠園等餐廳的改裝升級外；面對蓬勃發展的外送與宅配市場，也積極籌備中央工廠以擴大投入電商產品及通路。

漢來美食提到，此次汐止中央工廠興建工程，未來不僅將成為研發創新的重要基地，同時也將為快速展店及多元產品發展帶來支持，以標準化的製程提升營運效率並降低人力資源短缺及成本增加的衝擊，為強化公司的市場競爭力及規模化發展奠定穩固基礎。