- 大健康產業商機PART 2─保健品原料
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近來日本小林製藥所生產的紅麴原料疑慮引發市場關注，特別是在全球進入高齡化社會後的大健康議題，讓保健品的需求與仰賴逐漸進入日常生活的食用習慣中；過去台灣的保健食品多由國外進口，隨著國內生技產業在發酵與萃取技術不斷升級精進下，國內的保健食品甚至以醫療級的原料及製程開始進入市場，這個全球高達近兆美元的市場商機，絕對不能錯過。
保健品原料要求更趨嚴謹
儘管台股近來持續處在ＡＩ相關科技產業及ＥＴＦ的激情中，不過，生技醫療產業不僅攸關健康，也與投資息息相關，尤其保健食品產業也屬於政院推動「生技起飛」的新興產業計畫下的食品生物技術應用範疇。在面對日益龐大的醫療支出以及高齡化社會的到來，促使保健意識提升，個人健康管理逐漸落實在個人日常生活中；再加上人口經濟結構、生活型態的轉變，對維護健康的產品需求，也加速食品生技產業進行跨領域合作。包括藉由農業生技技術，研發出符合人體所需的產品或天然食材原料及配料；此外，透過大數據科技還能讓食品生技產品從溯源、品質檢測到銷售服務皆可掌握，甚至應用在產品開發上，讓產品研發在時間和經濟上更具效益。
隨著食品安全、基改食品對環境及消費者可能產生的後續影響議題逐漸受到重視，美國甚至已實行「食品安全現代法案」(ＦＳＭＡ)，既然食品安全的重要性與日俱增，自然對於保健食品的產品原料、生產與品質檢驗、功能規範等將採行更嚴謹的規範；即便如此，隨著預防醫學在人口高齡化、生活型態和各國健保政策轉變帶動下，仍持續推升全球保健食品市場的穩定成長。根據Euromonitor公布的研究報告，全球保健營養食品市場規模在二○二二年已超過八五○○億美元，預估在二六年將正式突破一兆美元，其中亞太市場比重可望超過三成。而國內根據食品所ＩＴＩＳ團隊報告指出，二一年台灣保健食品市場規模已達一六○八億台幣，二二年逾一七○○億元，未來將大幅成長。
保瑞＋晨暉效益值得期待
目前國內已有相當多業者透過授權或合作開發等模式積極跨入保健食品領域，最具代表的當屬生技醫藥業獲利王兼股王的保瑞(6472)，去年正式入主國內保健品牌領導廠商晨暉生技(1271)，並持有三五．八％股份。保瑞近年來透過併購已經讓其在ＣＤＭＯ領域遠遠甩開國內其他業者，如今跨入保健食品領域，還能為公司帶來什麼樣加分效果。自然要從晨暉談起，晨暉成立於二○○七年，專精於以獨家專利與技術，針對多元有效的微生物、結合發酵製程開發進行保健食品原料的生產及銷售，並能依照客戶的需求、提供多樣的保健產品客製化服務，顯然為保瑞的ＣＤＭＯ從小分子、大分子藥物再跨兆美元市場保健領域。
而晨暉最為專精的保健品原料─紅麴及益生菌，不僅領先業界並在全球包括美國、加拿大、歐盟、中國、日本、韓國及台灣等取得多項專利，其中的紅麴原料更是目前全球唯一獲得美國ＦＤＡ新膳食原料認證(ＮＤＩ)，並能在美國合法標示活性成分含量且販售的紅麴產品。日前，晨暉與全球最大發酵原料製造商樂斯福(Lesaffre)集團旗下公司Gnosis by Lesaffre簽訂策略結盟及產品發表，除了成為長期夥伴關係外，共同合作的第一項創新產品MenaQ7 Metabolic(整合晨暉獨步全球的紅麴原料Ankascin 568-R、及Gnosis by Lesaffre獨有專利的MenaQ7兩種關鍵活性成分)，瞄準全球年二十億美元的市場商機。不管對晨暉本身或對保瑞，都是強強結合的重大發展，均為集團未來營運如虎添翼。
再者，晟德(4123)集團旗下(持股四七％)成立十五年的國內益生菌ＣＤＭＯ領導業者豐華生技，其多年來專注於益生菌功能開發及專屬益生菌代工，挾研發團隊含生物化學、生物科學、分子生物學、營養學等各領域專業博士，結合臨床經驗與實證醫學，進行功能性產品布局與國際期刊發表，並申請全球專利；雖相較國際益生菌百年大廠如：科漢森Chr. Hansen、杜邦丹尼斯克(Danisco)、拉曼(Lallemand)等，豐華相對較小、較年輕，但憑藉國際市場經驗及大數據統計能力，每年耗費巨資灌注科研實證數據，不僅順利拿下歐美市場，更年年在國際展會上展現品牌實力，在百花齊放的益生菌市場以黑馬之姿後來居上；近年更橫向朝農業、畜牧、植物醱酵、養殖、乳業等應用發展。
晟德＋豐華搶益生菌精品市場
去年底，豐華旗下後生元Totipro益萃質PE0401產品，獲全球保健原料大獎「NutraIngredients」冠軍，該原料採用四種菌株組合而成，並以先進的Pronex菌粉生產技術中的p-coretex高密度量產發酵，將Totipro益萃質PE0401的營養價值發揮到極致，目前廣泛使用於運動保健、女性私密、休閒食品與寵物市場四大領域，具備國內外功效專利及國際科學期刊發表。今年初，另一個投注兩年多研發的Totipro益萃質PE0301後生元保健原料(使用三種菌株組合)，經研究證實有助於抑制多種口腔病原菌，平衡口腔微生態，從而強化上消化道的第一線防護，有助於搶攻健康老化市場。
由於豐華去年現金流已轉為正數，為因應市場需求和不斷增加的訂單，豐華已啟動產能擴充計畫，新廠採用全新升級的益生菌規格化量產線，提供高度自動化生產流程，產能將增加至少五倍。看好豐華在全球益生菌市場的成長動能，晟德也決議在今年第二季透過增資換股方式，將豐華持股擴大至百分百，屆時豐華將與國際大廠聯手，進一步提升全球自有品牌市占率，可持續關注後續發展。
近期股價表現亮眼、都是擁有保健品原料供應的加捷生醫(4109)、天良(4127)等，都見到跨領域合作的身影，其中加捷於三年前獲台鋼集團入主，營運已見脫胎換骨氣氛；天良則獲鼎祐健康事業及台北作想公開收購通知…預料未來保健食品原料(詳見附表)產業的價值將被放大。
